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圣诞购物消费
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从2017年圣诞购物季，看英国消费者的5个行为趋势
英国零售商公布了圣诞购物季的交易数据，虽然有些卖家刷新了记录，但对很多卖家来说，这个节日购物季业绩很低迷。
而消费者们仍在继续改变购买习惯，比如跟风美国黑色星期五，以及逐渐转向电商购物。
以下是2017年圣诞购物季，英国购物者的5个行为趋势：
1、享受美食的需求更大
一个有趣的趋势是，尽管英国消费者正在勒紧裤腰带，但这并不意味着他们的腰围正在缩小。
一些超市的圣诞季销售报告，显示出英国人对高档产品的强烈需求。
Morrison的高档食品销售额上涨了25％，而Sainsbury表示，顾客比去年购买更多不同口味食品，因为“人们希望让自己享受美食”。
Tesco表示，圣诞节前四周里，销售额和销量创下了新纪录，因为Tesco的Finest系列食品和高档Go Cook系列食品销售良好。而Waitrose则称，Heston Citrus Sherbert Lazy Gin杜松子酒1个月的库存量，只用1天就售空了。
“有趣的是，并不是涌入Waitrose或Marks＆Spencer那样的大型高端超市，很多人选择从平时购物的零售商那里来购买更多高端食品，”TCC Global的分析部主管Bryan Roberts称。
2、黑色星期五对圣诞节而言，是把双刃剑
黑色星期五对英国零售商来说既是祝福也是诅咒。
根据美国传统，黑色星期五是在11月下旬感恩节后第二天，它标志着圣诞购物季的开始。
在某些情况下，它刺激人们消费。人们借此机会给父母购买礼物或购买折扣产品。
但是有人批评称，黑色星期五交易并没有看起来那么好，特别是一些零售商每年都会有多次例行促销活动。
对于某些零售商来说，黑色星期五取得了巨大的成功，比如Dixons Carphone和John Lewis。
Dixons Carphone不是对现有产品进行打折促销，而是专门为黑五促销活动采购产品，一旦售空就买不到了。
专为黑五推出的产品，能刺激人们消费。大幅折扣产品推行一次性销售，才是明智的做法，否则会削弱卖家利润。
3、购物者开始提防太多折扣
圣诞节一直是零售商提升销售额的关键时刻，但今年有些零售商在圣诞前一周就开始打折促销产品。
“十二月初，一方面受黑五影响，人们不想全价购买产品；另一方面，天气太冷，人们不愿去店里购买产品。因此，圣诞前一周，零售商们因为恐慌开始打折促销。”
有些零售商没有参加黑色星期五，在圣诞节前也没有提供任何折扣。这种做法让Next收益了，但却没有给玛莎百货（M&S）的圣诞业绩带来什么好处。截至12月30日的13个星期内，M&S销售额同比下降了1.4％。
不过，分析师认为，不参与黑五促销从长期来看可能对M&S有好处，因为它年度清仓次数已经从9次缩减为4次。
“消费者变得越来越机智，他们对打折产品采取谨慎和提防态度，”The Body Shop前任董事长兼首席执行官Jeremy Schwartz称。
“那些带来了新产品——优质且具有创新性——并在价格上有所坚持的零售商 一直都是赢家。”
4、亚马逊仍然是电商主导者
值得注意的是，越来越多的英国人开始选择亚马逊或其他电商零售商来进行圣诞购物。
“物流配送方式每年都在改善，网购已经成为人们生活中的重要一部分，而且越来越便捷。”
亚马逊认为自己有责任让黑色星期五成为英国日历上的永久性固定节日，零售分析师也很认可它的努力。
不是每个人都想在网上购物，但是在同一个平台能轻松购买那么多日常用品，这导致像Mothercare这样的实体零售商业绩大缩水。截止12月30日的12个星期内，Mothercare销售额下降了7.2％。
“网购占据的市场份额越来越多，圣诞购物季放大了这点，”零售分析师Richard Hyman称。
5、英国消费者越来越喜欢网购
销售数据显示，具有不错电商业务的零售商圣诞期间继续表现良好，例如Next，截至12月24日的54天内，在线销售额上升了13.6％；9-12月的四个月内，快时尚电商零售商Boohoo的营收翻了一番，达到2.28亿英镑。
“拥有稳固电商策略，提供快速物流服务的零售商，才是圣诞购物季受益最大的零售商，”Planet Retail全球研究部门主管Natalie Berg称。
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截止12月30日前六周，John Lewis的销售额增长了3.1％。该公司表示，2/3的“Click&Collect”订单是顾客去Waitrose超市购买食品的时候下单。这表明，便利性是影响消费者购物的一个重要因素。
而且看起来投递速度已经大大提高了。
“在零售行业，时间已经成为新的战争。几年前，3、4天的配送时间是可以接受的，但是现在当日送达已经成为常态，”Ms Berg称
“例如，2017年圣诞购物季Argos就采取了一个大动作——购物者最迟可以在圣诞节前夕下午1点下订单，Argos承诺将在下午6点投递产品。”
